জয়পুরহাটে মধু উৎপাদন ও উদ্যোক্তা গড়ে তুলছে বিসিকের প্রশিক্ষণ
জাহিদুল ইসলাম (জাহিদ) স্টাফ রিপোর্টার।
জয়পুরহাটের সরিষা ফুলে ভরা মাঠে গুঞ্জন তুলছে মৌমাছির। সেই প্রাকৃতিক পরিবেশেই নতুন উদ্যোক্তা তৈরির লক্ষ্যে শুরু হয়েছে মৌমাছি পালন প্রশিক্ষণ কোর্স। বাংলাদেশ ক্ষুদ্র ও কুটির শিল্প করপোরেশন (বিসিক) বাঁশেরহাট, দিনাজপুরের আয়োজন এবং বিসিক জেলা কার্যালয়, জয়পুরহাটের সার্বিক সহযোগিতায় রবিবার (১৮ জানুয়ারি) প্রশিক্ষণ কোর্সের উদ্বোধন অনুষ্ঠিত হয়।
পাঁচ দিনব্যাপী এই কোর্স আগামী ২২ জানুয়ারি পর্যন্ত চলবে। জয়পুরহাটসহ দেশের বিভিন্ন জেলার ১৫ জন প্রশিক্ষণার্থী অংশগ্রহণ করছেন। তারা মৌমাছি পালন, মধু আহরণ ও বাজারজাতকরণ বিষয়ে হাতে-কলমে প্রশিক্ষণ নেবেন।
বিসিক জেলা কার্যালয়, জয়পুরহাটের উপ-ব্যবস্থাপক লিটন চন্দ্র ঘোষ বলেন,
“আমরা ইতিপূর্বে জয়পুরহাট জেলায় শতাধিক মানুষকে মৌমাছি পালন বিষয়ে প্রশিক্ষণ দিয়েছি। যারা এ পেশায় যুক্ত হয়েছেন, তাদের আইডি কার্ড ও শিল্প নিবন্ধন দেওয়া হয়। পাশাপাশি প্রয়োজন অনুযায়ী আর্থিক সহায়তাও দেওয়া হয়। সঠিক পরিকল্পনা ও পরিচালনায় মৌমাছি পালন অল্প পুঁজি বিনিয়োগ করেও লাভজনক হতে পারে।”
প্রশিক্ষকরা জানিয়েছেন, মৌমাছি ফুল থেকে ফুলে উড়ে গিয়ে ফসলের পরাগায়ন বৃদ্ধি করে, যা সরিষাসহ বিভিন্ন ফসলের ফলন বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ। জয়পুরহাটে সরিষা মৌসুমে প্রতি বছর প্রায় ৩০ মেট্রিক টনের বেশি মধু উৎপাদনের সম্ভাবনা থাকে। সঠিকভাবে মধু আহরণ না হলে এটি প্রকৃতিতে নষ্ট হয়ে যেতে পারে, যা স্থানীয় অর্থনীতি ও কর্মসংস্থানকে প্রভাবিত করে।
প্রশিক্ষণের মাধ্যমে অংশগ্রহণকারীরা আধুনিক পদ্ধতিতে মৌমাছি পালন, মধু আহরণ, মোম সংগ্রহ এবং বিপণনের কৌশল শিখবেন। এছাড়া বিসিকের মাধ্যমে দেশের বিভিন্ন মেলায় অংশগ্রহণ এবং অনলাইন প্ল্যাটফর্মে পণ্য বিক্রির সুযোগও থাকবে। আয়োজকরা আশা করছেন, প্রশিক্ষণ শেষে জয়পুরহাটে নতুন উদ্যোক্তা তৈরির পাশাপাশি মধু উৎপাদন ও স্থানীয় অর্থনীতিতে উল্লেখযোগ্য প্রভাব পড়বে।
