বায়োফর্টিফাইড ফসলে জোর, কর্মশালায় গুরুত্ব

জুয়েল ইসলাম, তারাগঞ্জ (রংপুর) প্রতিনিধি
নিউট্রিশাস এগ্রিফিউচার বাংলাদেশ লিমিটেডের ব্যবস্থাপনায় নীলফামারী জেলার জলঢাকা উপজেলার শৌলমারী ইউনিয়ন পরিষদের সভাকক্ষে স্থানীয় বীজ বিক্রেতাদের অংশগ্রহণে এক গুরুত্বপূর্ণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। শনিবার (৩১ জানুয়ারি ২০২৬) অনুষ্ঠিত এ কর্মশালায় বীজ বিপণন, পুষ্টিসমৃদ্ধ ফসলের উৎপাদন ও জনস্বাস্থ্য উন্নয়ন নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়।
কৃষিবিদ মো. শাহিনুল কবির, প্রজেক্ট ম্যানেজার—নিউট্রিশাস এগ্রিফিউচার বাংলাদেশ লিমিটেডের সঞ্চালনায় অনুষ্ঠিত কর্মশালায় স্থানীয় বীজ বিক্রেতাদের পাশাপাশি জনপ্রতিনিধি ও বীজ উৎপাদক দলের প্রতিনিধিরা অংশগ্রহণ করেন।
কর্মশালায় বায়োফর্টিফাইড জিংকসমৃদ্ধ ধান ও গমের বিভিন্ন উন্নত জাতের পরিচিতি, পুষ্টিগুণ এবং ভোক্তা পর্যায়ে এসব ফসলের ক্রমবর্ধমান চাহিদা নিয়ে বিশদ আলোচনা করা হয়। পাশাপাশি মানবদেহে জিংকের অপরিহার্যতা, দৈনন্দিন চাহিদা এবং জিংকের ঘাটতিজনিত স্বাস্থ্যঝুঁকি সম্পর্কে অংশগ্রহণকারীদের অবহিত করা হয়। বিশেষ করে শিশু, কিশোর-কিশোরী, গর্ভবতী ও দুগ্ধদানকারী মায়েদের শরীরে জিংক ঘাটতির মারাত্মক ও দীর্ঘমেয়াদি প্রভাব নিয়ে তথ্যভিত্তিক আলোচনা উপস্থাপন করা হয়।
আলোচনায় জানানো হয়, নিউট্রিশাস এগ্রিফিউচার বাংলাদেশ লিমিটেড দীর্ঘদিন ধরে ভিটামিন ও খনিজসমৃদ্ধ বায়োফর্টিফাইড ফসলের উন্নয়ন ও প্রসারের মাধ্যমে দেশের পুষ্টি ও জনস্বাস্থ্য উন্নয়নে কাজ করে আসছে। প্রতিষ্ঠানটির এসব কার্যক্রম আন্তর্জাতিক খাদ্য নীতি গবেষণা ইনস্টিটিউট (আইএফপিআরআই)-এর আওতাভুক্ত সিজিআইএআর-এর সহযোগিতায় হারভেস্টপ্লাস কর্মসূচির অংশ হিসেবে বাস্তবায়িত হচ্ছে।
হারভেস্টপ্লাস সরকারি ও বেসরকারি খাতের সমন্বয়ে বীজ ও চাল বিক্রেতাদের সম্পৃক্ত করে বায়োফর্টিফাইড ফসলের উৎপাদন ও বিপণন সম্প্রসারণে কাজ করে যাচ্ছে। ঝুঁকিপূর্ণ জনগোষ্ঠী—বিশেষ করে প্রজনন বয়সী নারী, কিশোরী মেয়ে এবং ৬ থেকে ৫৯ মাস বয়সী শিশুদের পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিত করাই এ কর্মসূচির মূল লক্ষ্য। এ লক্ষ্যে বাংলাদেশে প্রায় এক দশকেরও বেশি সময় ধরে কার্যক্রম পরিচালিত হচ্ছে।
কর্মশালায় অংশগ্রহণকারীরা জিংকসমৃদ্ধ ধানের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি, চাষ সম্প্রসারণ এবং কৃষক পর্যায়ে সচেতনতা জোরদারের লক্ষ্যে বিভিন্ন বাস্তবসম্মত পরামর্শ ও কৌশল তুলে ধরেন। বক্তারা আশাবাদ ব্যক্ত করেন, কর্মশালায় প্রস্তাবিত এসব সুচিন্তিত মতামত ও সুপারিশ বায়োফর্টিফাইড জিংক ফসলের বিস্তারে ভবিষ্যৎ পরিকল্পনায় নতুন গতি সঞ্চার করবে।